Hot Pot

Authentischer Ausdruck asiatischer Esskultur. Ob Hot Pot, Steamboat oder Shabu Shabu, das Garen von dünn geschnittenem, feinstem Rindfleisch, Fischstücken, Dim Sums und einer Vielzahl an frischem Gemüse und Kräutern in brodelnden Suppen ist Volkssport in Asien. Ein wahres Feuerwerk fremder Düfte und exotischer Gewürze am Tisch inszeniert in milden und traditionell scharfen Suppen, eindrucksvoll begleitet von einer spannenden Weinauswahl abgestimmt auf die anregend-herausfordernden Aromen asiatischer Küchen – Szechuan-Pfeffer, Ingwer, Sesamöl, Chili, Koriander, Galgant, Zitronengras, Soja-Varianten, Thai-Basilikum, Kreuzkümmel, Sternanis, Fenchelsamen… um nur einige zu nennen … und dabei jede Menge Fleisch, Fisch und Gemüse