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März 2022

Culinary Fishing Dänemark

März 31 - April 3
Aabenraa Aabenraa, 6200 Dänemark Google Karte anzeigen
€1.095

„Culinary Fishing Dänemark“ unser kulinarisches Meerforellen-Camp - eine mehrtägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung am Aabenraa Fjord (Apenrader Förde) in der Region "Syddanmark" (Südostjütland), 30 km nördlich von Flensburg, unmittelbar an der deutsch-dänischen Grenze. Erleben Sie auf einer Länge von 10 km traumhafte Meerforellen-Strecken an und in der Meeresbucht von Aabenraa. Eine neue Dimension von "Kurztrip-Adventure-Camp" gepaart mit authentischem outdoor-Cooking (ganze Fische, traditionelle Lamm- und Rinder-cuts auf offenen Holzfeuern und einer internationalen Auswahl an grossen Weinen & Gins - The Fifth quarter…

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April 2022

Culinary Fishing Dänemark

April 7 - April 10
Aabenraa Aabenraa, 6200 Dänemark Google Karte anzeigen
€1.095

„Culinary Fishing Dänemark“ unser kulinarisches Meerforellen-Camp - eine mehrtägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung am Aabenraa Fjord (Apenrader Förde) in der Region "Syddanmark" (Südostjütland), 30 km nördlich von Flensburg, unmittelbar an der deutsch-dänischen Grenze. Erleben Sie auf einer Länge von 10 km traumhafte Meerforellen-Strecken an und in der Meeresbucht von Aabenraa. Eine neue Dimension von "Kurztrip-Adventure-Camp" gepaart mit authentischem outdoor-Cooking (ganze Fische, traditionelle Lamm- und Rinder-cuts auf offenen Holzfeuern und einer internationalen Auswahl an grossen Weinen & Gins - The Fifth quarter…

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Wine & Spices – Feuerwerk der Düfte & Gewürze

April 21 um 19:00 - 23:00
Der Schwarze Adler, Kraftshofer Hauptstr. 166
Nürnberg, 90427 Deutschland
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149,00€

Christian Brieske kocht auf ... Ein wahres Feuerwerk der Düfte und Gewürze im "Schwarzen Adler" ...  mit viel „action“ am Tisch. Fünf Gänge, acht Weine ... eine Sensorische Weltreise durch die kulinarischen Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Ein buntes Event über die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen „Weinspitzen“ aus Italien, Frankreich, Südafrika, Südamerika, Australien– und Originalgewürze als duftende, berührbare Dekoration der Tische. Spritzig moderiert vom internationalen Oenologen und wine & food edutainer Roland Birr…

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Authentic Setúbal Portugal

April 27 - Mai 1
Porceirao/Portugal, Rua Joaquim Ribeiro Rilhó
Poceirao, Setubal 2965-204 Portugal
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€2.195

Fünf-tägige authentisch-kulinarische Reise in die wildromantische, maritime Landschaft um die Hafenstadt und Halbinsel von Setúbal in der südlichen Estremadura, dem Südwesten Portugal’s. Unser „wine & food camp“ – eine private, authentische Finca , das stilvoll eingerichtete "Rocha's House" mit 6  charmanten Doppelzimmern, ensuite Marmor-Bädern,  -  liegt nördlich der Flussmündung des Sado in den Atlantik in der Einsamkeit nahe des Dorfes Poceirao inmitten der Weinberge, nur 20 Autominuten von der malerischen Hafenstadt Setubal und der Arrábida Nature Reserve, 40 Autominuten entfernt…

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Mai 2022

Authentic Setúbal Portugal

Mai 4 - Mai 8
Porceirao/Portugal, Rua Joaquim Ribeiro Rilhó
Poceirao, Setubal 2965-204 Portugal
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€2.195

Fünf-tägige authentisch-kulinarische Reise in die wildromantische, maritime Landschaft um die Hafenstadt und Halbinsel von Setúbal in der südlichen Estremadura, dem Südwesten Portugal’s. Unser „wine & food camp“ – eine private, authentische Finca , das stilvoll eingerichtete "Rocha's House" mit 6  charmanten Doppelzimmern, ensuite Marmor-Bädern,  -  liegt nördlich der Flussmündung des Sado in den Atlantik in der Einsamkeit nahe des Dorfes Poceirao inmitten der Weinberge, nur 20 Autominuten von der malerischen Hafenstadt Setubal und der Arrábida Nature Reserve, 40 Autominuten entfernt…

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Authentic Abruzzo Italy

Mai 18 - Mai 22
Torrevecchia Teatina Torrevecchia Teatina, Chieti 66010 Italien Google Karte anzeigen
€1.895

„…mare e monti -  forte e gentile! Fünf-tägige authentisch-kulinarische Reise in die wildromantische, maritime Landschaft um das Vorgebirgsdorf Torrevecchia Teatina in der Hügellandschaft der Provinz Chieti, gelegen zwischen der gleichnamigen idyllischen Bergstadt Chieti oberhalb des Pescara-Tals und der Hafenstadt Pescara in den östlich zur Adria auslaufenden Gebirgszügen der Abruzzen, der östlichen Mitte Italien‘s. Unser „wine & food camp“ - mit Blick über Oliven- und Kirschbäume auf die 7 km entfernte Adria und das 2.795 m hohe schneebedeckte Majella-Massiv zur gegenüber liegenden…

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Authentic Abruzzo Italy

Mai 25 - Mai 29
Torrevecchia Teatina Torrevecchia Teatina, Chieti 66010 Italien Google Karte anzeigen
€1.895

„…mare e monti -  forte e gentile! Fünf-tägige authentisch-kulinarische Reise in die wildromantische, maritime Landschaft um das Vorgebirgsdorf Torrevecchia Teatina in der Hügellandschaft der Provinz Chieti, gelegen zwischen der gleichnamigen idyllischen Bergstadt Chieti oberhalb des Pescara-Tals und der Hafenstadt Pescara in den östlich zur Adria auslaufenden Gebirgszügen der Abruzzen, der östlichen Mitte Italien‘s. Unser „wine & food camp“ - mit Blick über Oliven- und Kirschbäume auf die 7 km entfernte Adria und das 2.795 m hohe schneebedeckte Majella-Massiv zur gegenüber liegenden…

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Juli 2022

Authentic Steppe Mongolia 2022

Juli 6 - Juli 13
Authentic Steppe, Camp
Ulaan Bataar, 210000 Mongolei
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€6.890

Neuntägige authentisch-kulinarische Abenteuerreise durch die Steppenlandschaften der nördlichen Mongolei, in der die Zeit vor der Zivilisation der Menschheit stehen geblieben zu sein scheint. Eine ursprüngliche Welt endloser, unberührter Steppen- und Hügellandschaften, glasklaren Trinkwasserflussläufen und wilder Fauna & Flora – die natürliche Lebensgrundlage, der dort außerhalb der Zivilisation lebenden Menschen. Der internationale Oenologe und wine & food edutainer Roland Birr, seit zwei Jahrzehnten ausgewiesener Kenner der unterschiedlichsten asiatischen Kulturen und Regionen, führt Sie authentisch und traditionell-kulinarisch auf eine Zeitreise in die…

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Authentic Steppe Mongolia 2022

Juli 18 - Juli 26
Authentic Steppe, Camp
Ulaan Bataar, 210000 Mongolei
Google Karte anzeigen
€6.890

Neuntägige authentisch-kulinarische Abenteuerreise durch die Steppenlandschaften der nördlichen Mongolei, in der die Zeit vor der Zivilisation der Menschheit stehen geblieben zu sein scheint. Eine ursprüngliche Welt endloser, unberührter Steppen- und Hügellandschaften, glasklaren Trinkwasserflussläufen und wilder Fauna & Flora – die natürliche Lebensgrundlage, der dort außerhalb der Zivilisation lebenden Menschen. Der internationale Oenologe und wine & food edutainer Roland Birr, seit zwei Jahrzehnten ausgewiesener Kenner der unterschiedlichsten asiatischen Kulturen und Regionen, führt Sie authentisch und traditionell-kulinarisch auf eine Zeitreise in die…

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Culinary Fishing Finland 2022

Juli 30 - August 6
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.995

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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