Authentic Cape South Africa

„… es scheint so lange unmöglich, bis es vollbracht ist“ – Nelson Mandela

„Authentic Cape – off the beaten track“ – seit vielen Jahren legendäre „authentisch-kulinarische“ Erfahrungsreise mit dem internationalen Oenologen und “wine & food edutainer” Roland Birr. Seit 1990 lebt und verkörpert er den kosmopolitischen Cape-lifestyle mit Haut und Haar und führt „wine & food“ Profis gleichermaßen wie „bon vivants“ und kulinarische Entdecker durch die atemberaubende Schönheit und natürliche Diversität der „Cape wine lands“. Schlüsselworte, die diese 7-tägige Erfahrung zu Wasser, Land und Luft prägnant beschreiben sind Authentizität, Einfachheit, Intensität und Nachhaltigkeit im Umgang mit einer außergewöhnlichen Biodiversität im Paradies am anderen Ende der Welt.

Die Unterbringung erfolgt „simple Cape style“ auf privaten Farmen weit ab vom Standard-Tourismus. Outdoor-cooking „braai“ ist angesagt – die Verpflegung erfolgt fast ausschließlich vom offenen Holzfeuer – auch auf dem Holzboot auf der False Bay! Traditionell zubereitet wird täglich lokales Fleisch, Fisch- und Schalentiere von den Cape-Küsten, Gemüse von den umliegenden Farmen, alles in ständiger Begleitung einer großartigen Vielfalt an Weinen des „Cape Wine Kingdom“, der dynamischsten Weinbauregion der Welt. Profitieren Sie von 3 Jahrzehnten Netzwerk aus international ausgezeichneten SA-Weinmachern, biodiversen Weinfarmen und leidenschaftlich-regionalen Kochhandwerkern.

Erfahren Sie die Kap-Region politisch und kulinarisch sowohl aus der Sicht der farbigen Ureinwohner, der Khoi und der San als auch interpretiert durch Europäische Kolonialisten und Sklaven aus Schwarz-Afrika und Asia-Pacific, heute vereint in einem Schmelztiegel der Kulturen – so farbenfroh und ungezähmt wie Fauna & Flora des Landes selbst. Wild, roh und voller Schönheit.

Die Taste & Travel Reise AUTHENTIC CAPE findet zu festen Terminen statt, kann aber auch individuell für geschlossene Gruppen gebucht werden

Bitte sprechen Sie uns an: +49 176 40289039

KONTAKT/BUCHUNG

Anstehende Veranstaltungen

Jan 12

Authentic Cape 2020

12. Januar 2020 - 20. Januar 2020
|
€3.490
Stellenbosch
Südafrika
Jan 19

Authentic Cape 2020

19. Januar 2020 - 27. Januar 2020
|
€3.490
Stellenbosch
Südafrika
Jan 26

Authentic Cape 2020

26. Januar 2020 - 3. Februar 2020
|
€3.490
Stellenbosch
Südafrika
Feb 14

Authentic Cape 2021

14. Februar 2021 - 22. Februar 2021
|
€3.490
Stellenbosch
Südafrika
Feb 22

Authentic Cape 2021

22. Februar 2021 - 2. März 2021
|
€3.490
Stellenbosch
Südafrika
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