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Juli 2020

Authentic Steppe Mongolia 2020

Juli 27 - August 4
Authentic Steppe, Camp
Ulaan Bataar, 210000 Mongolei
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€6.890

Neuntägige authentisch-kulinarische Abenteuerreise durch die Steppenlandschaften der nördlichen Mongolei, in der die Zeit vor der Zivilisation der Menschheit stehen geblieben zu sein scheint. Eine ursprüngliche Welt endloser, unberührter Steppen- und Hügellandschaften, glasklaren Trinkwasserflussläufen und wilder Fauna & Flora – die natürliche Lebensgrundlage, der dort außerhalb der Zivilisation lebenden Menschen. Der internationale Oenologe und wine & food edutainer Roland Birr, seit zwei Jahrzehnten ausgewiesener Kenner der unterschiedlichsten asiatischen Kulturen und Regionen, führt Sie authentisch und traditionell-kulinarisch auf eine Zeitreise in die…

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August 2020

Culinary Fishing Finland

August 8 - August 15
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.800
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Culinary Fishing Finland

August 15 - August 22
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.800
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Culinary Fishing Finland

August 22 - August 29
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
+ Google Karte anzeigen
€2.800
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Culinary Fishing Finland

August 29 - September 5
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.800
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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September 2020

Culinary Fishing Ahr

September 11 um 12:00 - September 13 um 15:00
Weingut Meyer-Näkel, Friedensstr.15
Dernau, 53507 Deutschland
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€695,00

Die Teilnahme an unseren Wine & Fishing Camps bedeutet ein völliges Heraustreten aus dem Alltag, ein Kurztrip im Einklang mit der Natur und ursprüngliches Geniessen von Fauna & Flora mit allen Sinnen. Gemeinsam inszenieren wir die authentische Zubereitung gefangener Fische am offenen Lagerfeuer als auch den waidgerechten und respektvollen Umgang mit der Kreatur. Aber auch gereifte Fleisch-cuts heimischer Rinder und Wild aus umliegenden Jagden kommt auf das Feuer. Begleitet wird das Camp von grossen Spätburgundern und Weinspezialitäten des Weingutes Meyer-Näkel,…

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Transilvanian Wine & Truffle Camp

September 17 - September 20
Valea Verde Resort, Strade Principale 119
Cund/Bahnea, Judetul Mures - Transilvanien 547057 Rumänien
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€749,00

Lassen Sie sich ein auf eine Zeitreise „jenseits der Wälder“ (Transilvanien), verwunschene Dörfer, unberührte Wälder, wilde Narzissen und Orchideen, Bären, Wölfe, Turmfalken und …. TRÜFFEL. Valea Verde Resort „das Camp“ liegt im malerischen Dorf Cund mitten im Herzen der Karpaten und ist ein Ort, in dem sich deutsche, rumänische und ungarische Traditionen seit Jahrhunderten vermischen. Weiche, klare Luft, uralte Wälder, Täler und verschlungene Pfade umgeben dieses von unserem Partner, Freund und Inhaber Jonas Schäfer geschaffene und von ihm und seiner…

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Culinary Fishing Transilvania

September 21 - September 24
Valea Verde Resort, Strade Principale 119
Cund/Bahnea, Judetul Mures - Transilvanien 547057 Rumänien
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€795,00

Lassen Sie sich ein auf eine Zeitreise „jenseits der Wälder“ (Transilvanien), verwunschene Dörfer, unberührte Wälder, wild-romantische Bachläufe,  glasklare Stauseen, Narzissen, Orchideen, Bären, Wölfe, Turmfalken und …. grossartige Angelstrecken für Fliegenfischer und Ansitz-angler.Valea Verde Resort „das Camp“ liegt im malerischen Dorf Cund mitten im Herzen der Karpaten und ist ein Ort, in dem sich deutsche, rumänische und ungarische Traditionen seit Jahrhunderten vermischen. Weiche, klare Luft, uralte Wälder, Täler und verschlungene Pfade umgeben dieses von unseren Partnern, Freunden und Inhabern Jonas &…

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Hot Pot

September 25 um 19:00 - 23:00
Frische Paradies Essen, Lützowstr. 24
Essen, Nordrhein-Westfalen 45151
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€119,00

Authentischer Ausdruck asiatischer Esskultur. Ob Hot Pot, Steamboat oder Shabu Shabu, das Garen von dünn geschnittenem, feinstem Rindfleisch, Fischstücken, Dim Sums und einer Vielzahl an frischem Gemüse und Kräutern in brodelnden Suppen ist Volkssport in Asien. Ein wahres Feuerwerk fremder Düfte und exotischer Gewürze am Tisch inszeniert in milden und traditionell scharfen Suppen, eindrucksvoll begleitet von einer spannenden Weinauswahl abgestimmt auf die anregend-herausfordernden Aromen asiatischer Küchen – Szechuan-Pfeffer, Ingwer, Sesamöl, Chili, Koriander, Galgant, Zitronengras, Soja-Varianten, Thai-Basilikum, Kreuzkümmel, Sternanis, Fenchelsamen… um…

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Grill to Thrill „Beef & Reef“

September 27 um 12:00 - 15:00
Frische Paradies Charlottenburg, Morsestr.2
Berlin-Charlottenburg, Berlin 10587 Deutschland
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€99,00

"Grill to Thrill ... vom Rind und vom Riff", authentische Fleisch- und Fischzubereitungen auf offenen Holzfeuern - verschiedene Black Angus cuts, Lammkarree, Riesengarnelen, Lachs, Jakobsmuschel, Grillgemüse - "surf & Turf" in verschiedensten Varianten. Der "GÜTERBAHNHOF" bildet die Bühne für ein unterhaltsames „outdoor“-Erlebnis wie immer gepaart mit einer spannenden Weinauswahl verschiedener Anbaugebiete und Länder ... spritzig moderiert vom internationalen Oenologen und "wine & food edutainer" Roland Birr Preis 99,00 € (inklusive aller Weine, Speisen, Wasser & Kaffee, Zubereitung der Speisen auf…

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