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Juli 2021

Authentic Steppe Mongolia 2021

Juli 18 - Juli 26
Authentic Steppe, Camp
Ulaan Bataar, 210000 Mongolei
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€6.890

Neuntägige authentisch-kulinarische Abenteuerreise durch die Steppenlandschaften der nördlichen Mongolei, in der die Zeit vor der Zivilisation der Menschheit stehen geblieben zu sein scheint. Eine ursprüngliche Welt endloser, unberührter Steppen- und Hügellandschaften, glasklaren Trinkwasserflussläufen und wilder Fauna & Flora – die natürliche Lebensgrundlage, der dort außerhalb der Zivilisation lebenden Menschen. Der internationale Oenologe und wine & food edutainer Roland Birr, seit zwei Jahrzehnten ausgewiesener Kenner der unterschiedlichsten asiatischen Kulturen und Regionen, führt Sie authentisch und traditionell-kulinarisch auf eine Zeitreise in die…

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Grill to Thrill „Beef & Reef“

Juli 23 um 19:00 - 23:00
Franky’s Wasserbahnhof Mintard, Auguts-Thyssen-Str. 129
Mülheim an der Ruhr, Nordrhein-Westfalen 45481 Deutschland
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€99,00

" ... vom Rind und vom Riff", authentische Fleisch- und Fischzubereitungen auf offenen Holzfeuern - verschiedene Black Angus cuts, Lammkarree, Thunfisch, Lachs, Jakobsmuschel - "surf & Turf" in verschiedensten Varianten. Der Wasserbahnhof Mintard" bildet die Bühne für ein unterhaltsames „outdoor“-Erlebnis wie immer gepaart mit einer spannenden, internationalen Weinauswahl  ... spritzig moderiert vom internationalen Oenologen und "wine & food edutainer" Roland Birr. Preis 99,00 € (inklusive aller Weine, Speisen, Wasser & Kaffee, Zubereitung der Speisen auf offenen Holzfeuern) ... und übernachten…

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August 2021

Culinary Fishing Finland

August 7 - August 14
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.995
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Culinary Fishing Finland

August 14 - August 21
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.995
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Culinary Fishing Finland

August 21 - August 28
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.995
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Culinary Fishing Finland

August 28 - September 4
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.995
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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September 2021

Culinary Fishing Finland

September 4 - September 11
Saimaa-Seengebiet bei Savonlinna, Pellossalontie 718
Savonlinna, 57230 Finnland
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€2.995
Culinary Fishing Finland

Culinary Fishing“, eine 7 tägige kulinarische „outdoor“ Erfahrung mit dem internationalen "wine & food" edutainer und geprüften Sportfischer Roland Birr im Herzen der Wälder- und Insellandschaften des Saimaa Seengebietes 35 km südlich der kleinen Stadt Savonlinna. In einfachen traditionellen finnischen Holzhütten, den Seehund-Hütten (Norppa-Majat) inszenieren wir in unserem „Fishing Camp“ auf einer kleinen Halbinsel der fischreichen Saimaa-Seen - direkt am Wasser gelegen -  eine authentisch-kulinarische Angel- und  Wildnisreise. Auf offenen Holzfeuern zelebrieren wir selbst gefangene Süßwasserfische sowie traditionelle Wildspezialitäten aus…

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Transilvanian Wine & Truffle Camp

September 15 - September 18
Valea Verde Resort, Strade Principale 119
Cund/Bahnea, Judetul Mures - Transilvanien 547057 Rumänien
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€849,00

Lassen Sie sich ein auf eine Zeitreise „jenseits der Wälder“ (Transilvanien), verwunschene Dörfer, unberührte Wälder, wilde Narzissen und Orchideen, Bären, Wölfe, Turmfalken und …. TRÜFFEL. Valea Verde Resort „das Camp“ liegt im malerischen Dorf Cund mitten im Herzen der Karpaten und ist ein Ort, in dem sich deutsche, rumänische und ungarische Traditionen seit Jahrhunderten vermischen. Weiche, klare Luft, uralte Wälder, Täler und verschlungene Pfade umgeben dieses von unserem Partner, Freund und Inhaber Jonas Schäfer geschaffene und von ihm und seiner…

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Oktober 2021

Wine & Spices

Oktober 8 um 19:00 - 23:00
Lautenschläger’s Güterbahnhof, Horexstr.1
Bad Homburg, Hessen 61352 Deutschland
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119,00€

Ein wahres Feuerwerk der Düfte und Gewürze mit viel „action“ am Tisch. Sensorische Weltreise durch die kulinarischen Landschaften Europas, Afrikas, Ozeaniens und Asiens. Ein buntes Event über die Geheimnisse und Wirkung landestypischer Gewürze in Kombination mit ausgesuchten internationalen „Weinspitzen“ – und Originalgewürze als duftende, berührbare Dekoration der Tische. Spritzig moderiert vom internationalen Oenologen und wine & food edutainer Roland Birr PREIS: 119,00 €  (inkl. aller Speisen & Weine, Wasser & Espresso).

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Authentic Setúbal Portugal

Oktober 13 - Oktober 17
Porceirao/Portugal, Rua Joaquim Ribeiro Rilhó
Poceirao, Setubal 2965-204 Portugal
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€1.895

Fünf-tägige authentisch-kulinarische Reise in die wildromantische, maritime Landschaft um die Hafenstadt und Halbinsel von Setúbal in der südlichen Estremadura, dem Südwesten Portugal’s. Unser „wine & food camp“ – eine private, authentische Finca , das stilvoll eingerichtete "Rocha's House" mit 6  charmanten Doppelzimmern, ensuite Marmor-Bädern,  -  liegt nördlich der Flussmündung des Sado in den Atlantik in der Einsamkeit nahe des Dorfes Poceirao inmitten der Weinberge, nur 20 Autominuten von der malerischen Hafenstadt Setubal und der Arrábida Nature Reserve, 40 Autominuten entfernt…

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