REISEN

Geprägt von einem leidenschaftlichen Verhältnis zu Boden, Natur, deren Produkten und dem Drang Zusammenhänge im Wesentlichen zu verstehen, hat sich der Oenologe Roland Birr durch sein kreatives internationales Schaffen in den vergangenen drei Jahrzehnten ein beeindruckendes Netzwerk an weltweiten Partnerschaften und profundem Wissen in der Darstellung von Weinen, regionalen Spezialitäten und Kulturen angeeignet.

Aus diesen intensiv-interkulturellen Erfahrungen in allen fünf Kontinenten mit Schwerpunkten in Asien, Europa und Südafrika entwickelten sich seit Ende der 90er Jahre Reisen für Fachleute zu den Orten seines jahrelangen professionellen Wirkens – Weingüter, Anbaugebiete, pulsierende Weltstädte und exotische Regionen, stets angetrieben vom Weinhandel und der authentisch-kulinarischen Darstellung seiner Produkte.

Mit „Taste & Travel“ inszeniert Roland Birr nun auch für privat Interessierte eine Auswahl außergewöhnlicher Reisen, die ausschließlich und intensiv authentische Speisen, Weine und Geschichte der jeweiligen Region darstellen. Asiatische Metropolen wie Shanghai, Saigon, Hong Kong, Singapore oder Bangkok, um nur einige zu nennen, bereist er kulinarisch und kulturell seit zwei Jahrzehnten und präsentiert diese mit profundem Insider-Wissen und lokalen Netzwerken weit ab von jeglichen touristischen Standards in seiner Reiseserie „Culinary … „

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